Татарский трехслойный пирог. Просто, вкусно и красиво | Tatar three-layer cake. Simple and tasty
Нашла этот рецепт, испекла для пробы и пирог очень понравился. Много вкусной начинки из простых ингредиентов, а когда нарезала кусочками, получилось очень красиво. К чаю то, что надо!
#сладкая_выпечка #трехслойный_пирог #пирог_с_черносливом #пирог_к_чаю #лимонный_пирог #three_layer_cake #cake
Ингредиенты:
Тесто:
600 г муки
200 г холодного сливочного масла
160-170 мл молока
1/4 ч. л. соли
60 г сахара
1 ч. л. разрыхлителя
10 г ванильного сахара
Начинка:
300 г чернослива
300 г кураги
2 больших лимона
100 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
1. Лимоны мою, режу дольками, удаляю косточки и перекручиваю через мясорубку. Промытую и высушенную курагу перекручиваю через мясорубку. Мою и обсушиваю чернослив и тоже пропускаю через мясорубку. К лимону добавляю сахар, кукурузный крахмал и перемешиваю.
2. Готовлю тесто. В просеянную муку обмакиваю холодное масло и натираю на крупной терке. Масло с мукой перетираю руками в мелкую крошку. Две столовые ложки крошки откладываю в отдельную миску. В оставшуюся крошку добавляю сахар, ванильный сахар, соль, разрыхлитель и перемешиваю. Ввожу молоко (у меня – 160 мл, может понадобиться чуть больше или меньше). Замешиваю тесто.
3. Тесто делю на 4 части, одна из которых побольше, а остальные одинаковые. Большую часть раскатываю в круг, диаметром 30 см. Выкладываю в форму, диаметром 24 см, дно которой застлано пергаментом и формирую бортики.
4. На тесто выкладываю начинку из чернослива. Оставшиеся куски теста раскатываю в круги, диаметром 28 см. Одним листом накрываю начинку, хорошо соединяя листы теста между собой. Выкладываю курагу. Накрываю листом теста с бортиками. Выкладываю лимонную начинку. Накрываю последним листом, скрепляя края. Посыпаю отложенной крошкой.
5. Выпекаю в духовке, разогретой до 180С 40-50 минут.
Даю пирогу остыть в форме. Нарезаю кусочками и подаю к столу.
Подпишитесь на мой канал:
ВкуснаякухняПростыерецепты
Плейлисты:
Популярные:
Быстрые рецепты:
Закуски:
Первые блюда:
Вторые блюда:
Салаты:
Мясные блюда:
Блюда из рыбы:
Несладкая выпечка:
Сладкая выпечка:
Заготовки на зиму:
Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook:
Канал на Яндекс Дзен:
Канал на Яндекс Эфир:
Канал Telegram:
Instagram:
Guts and Bourbon by Kevin MacLeod
Creative Commons — Attribution 4.0 International — CC BY 4.0
Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library
1 view
53
13
2 weeks ago 00:00:40 12
Вкуснейшая выпечка
2 weeks ago 00:00:58 82
Татарский трёхслойный пирог
2 weeks ago 00:00:40 759
Выпечка Рецепты
3 weeks ago 00:01:02 120
Татарский трехслойный пирог
3 weeks ago 00:00:40 1.4K
Волшебная Выпечка
3 weeks ago 00:00:12 17.7K
Идеальный праздничный стол
4 weeks ago 00:00:40 47
Вкусная выпечка - рецепты и видео
4 weeks ago 00:00:40 4
Оригинальная Выпечка. Удивите своих родных!
4 weeks ago 00:00:40 53
Выпечка на каждый день недели
1 month ago 00:00:40 99
Вкусная выпечка для вас
1 month ago 00:09:58 1
ЗНАМЕНИТЫЙ БОТЛИХСКИЙ ПИРОГ❤️ВЫ БУДЕТЕ В ВОСТОРГЕ😍
1 month ago 00:00:40 92
Вкусная выпечка - вам рецепты
1 month ago 00:16:25 1
Татарский трехслойный чай-балиш с лимоном
1 month ago 00:07:45 1
Татарский Трёхслойный Пирог!👑 Когда и вкусно, и красиво!✨
1 month ago 00:01:00 1
Татарский ✨ трёхслойный Пирог💖
1 month ago 00:01:00 1
Татарский Трёхслойный Пирог!👑
1 month ago 00:01:02 1.8K
Татарский трехслойный пирог, сохраните
2 months ago 00:16:00 1
Татарский лимонный трехслойный пирог на песочном тесте. Очень вкусно.
2 months ago 00:05:22 15
Первый блин не будет комом — ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ / Татьяна Литвинова