Винегрет со скумбрией. С домашним майонезом без яиц

Ингредиенты: Картофель отварной … 330 г. Капуста квашеная … 330 г. Скумбрия малосоленая … 300 г. Свекла вареная … 260 г. Горошек зелёный консервированный … 150 г. 50 г. Морковь отварная … 160 г. Огурцы солёные (малосольные) … 150 г. Лук красный … 50 г. Масло растительное нерафинированное … 20 мл. Соль морская … 2 г. Майонез без яиц: Масло растительное рафинированное … 150 мл. Молоко 3,2% … 75 мл. Горчица … 6 г. Сок лимона … 5 мл. Сахар … 3 г. Соль морская … 2 г. Перец белый по вкусу Для украшения: Листья шпината, зелёный горошек и отварная морковь Консервированный зелёный горошек из видео Майонез домашний классический Подобное видео Скумбрия под шубой