ПОНЧИКИ КЛАССИЧЕСКИЕ | в шоколадной глазури

За предоставленную технику, удобную и надежную, спасибо компании GEMLUX Для теста: 150 мл тёплого молока 40 гр растопленного и охлаждённого масла (использую ) 1 яйцо 60 гр сахара 350 гр муки щепотка соли 6 гр сухих дрожжей (18 гр живых дрожжей) Для глазури: 135 гр темного / молочного шоколада 30 гр сливочного масла 82,5% 1 чл глюкозного сиропа