2-в-1: Баклажаны по-корейски на зиму и быстрые маринованные

🔴Непередаваемо вкусные баклажаны по-корейски: быстрые маринованные и на зиму. Внимательно отнеситесь к КОЛИЧЕСТВУ ПЕРЦЕВ, я клала 1 ч. л. черного молотого без горки и 1/2 ч. л. без горки красного молотого - было не сильно остро практически, как мы и любим. Кто любит острое - берите чуть больше. ▶ Перевод субтитров выполнен с помощью Google Translate 🔴 РЕЦЕПТ: выход - 3 литра 2 кг баклажан 500 г лука 500 г моркови 500 г сладкого перца 60-100 мл уксуса 9% ( или 2 ч.л. 70% уксуса на 100 мл воды) 100 мл растительного масла 6 зубчиков чеснока 1 ст. л. соли для баклажан 1 ст. л. для других овощей 7-8 ст. л. сахара 2 ч. л. молотого кориандра 1 ч.л. молотого черного перца без горки 1 - 0,5 ч. л. молотого красного перца (или 1/3 стручка острого) 🔴Подобные рецепты: ▶Закуска из баклажан “КОБРА“(и на зиму) - гости сметут сразу! ▶Обалденный салат на зиму “Баклажаны с