Ферментация зеленой гречки

Мне очень часто задают вопросы: - “Что такое ферментированная зеленая гречка?“, “Где взять ферментированную зеленую гречку?“, “Как ферментировать гречку?“ В этом видео я одним махом решаю все эти вопросы. Ферментировать можно любую зеленую гречку в крупе. Ферментировать муку из зеленой гречки нельзя. Я использую Алтайскую зеленую гречкую Покупаю вот тут: Емкость для ферментации - стеклянная банка из ИКЕИ вот такая , я покупал раньше и у них была другая емкость, но и эта вполне подойдет. Воду я использую обычную водопроводную, пропущенную через фильтр. Гречку перед ферментацией я не промываю.