Cеледка под шубой глазами французского шеф-повара I Шеф Вивьен готовит новогодний салат по-новому
Футболки Шеф Вивьен 👉
Для селедки под шубой вам потребуется (из расчета на 4 человека):
✔️ 120 г селедки
✔️ 500 г запеченной свеклы
✔️ 2 яйца
✔️ 400 г вареного картофеля
✔️ 200 г вареной моркови
✔️ 200 г майонез 4 г листового желатина
✔️ 80 г соленых крекеров 40 г сливочного масла
✔️ 4 желтка соевый соус
✔️ глазурь: 75 г сахара 75 мл воды 35 мл свекольного сока 35 винного уксуса 6 г пектина с 20 г сахара или 3 г агар-агар 4 г листового желатин 75 г кондитерской глюкозы или меда
Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien
⏳ ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 вступление к рецепту
0:43 почему селедка под шубой
2:00 основа из крекеров
4:01 маринованный желток
5:21 глазурь
8:22 нарезаем овощи, селедку и яйца
11:30 майонез с желатином
12:28 собираем селедку под шубой
17:00 добавляем глазурь
17:40 подача
19:50 когда лучше готовить селедку под шубой
🙂 Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях.
Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик 🔔 и вы будете оповещены о выходе нового видео.
#ШефВивьен #СеледкаПодШубой #НовогоднийСалат
1 view
0
0
1 month ago 00:01:28 3
Селедка под шубой #юля #рецепты #салат #селёдкаподшубой
2 months ago 01:34:04 1
Встречаем 2025 с Паша Техник, CMH, Федя Букер и Magnum Opus #VSRAP2025
3 months ago 00:15:24 1
🌲И не нужно никакой красной рыбы! ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА с селедкой на НОВЫЙ ГОД
4 months ago 00:09:59 1
НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО САЛАТА! Нравится ВСЕМ!!! | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:06:25 1
Сельдь под ШУБОЙ от Оксаны Леви - теперь вы не сможете ГОТОВИТЬ ИНАЧЕ!
5 months ago 00:09:45 1
ФРИКАДЕЛЬКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ С СЫРОМ
5 months ago 00:08:01 1
До чего же он ВКУСНЫЙ!!! Салат “ПРИНЦ“ на праздничный стол | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:33:33 1
Новый год в СССР: что было на СОВЕТСКИХ столах в новогоднюю ночь?
5 months ago 00:08:01 1
НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ Салат “ВЕНЕЦИЯ“ на праздничный стол! | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:14:57 1
КОРОЛЕВСКОЕ Новогоднее меню ЗА КОПЕЙКИ - 8 Шикарных блюд (уверена, в них влюбится каждый!)
5 months ago 00:01:00 1
Закуска «Полушубок». #легко
5 months ago 00:07:22 2
Множество паразитов в солёной селёдке. Как такое есть ??
5 months ago 00:15:12 1
Как дорого подать САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ продукты на праздничный стол! Закуски - сразу 7 РЕЦЕПТОВ
5 months ago 00:22:02 1
МУКБАНГ САЛАТ СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ МАНТЫ ДОМАШНИЕ
5 months ago 00:02:27 1
Теперь никогда не покупаю майонез: 2 минуты - и “Провансаль“ как в магазине! Даже ложка стоит!
5 months ago 00:25:56 1
10 СЕКРЕТОВ ЛУЧШЕГО ВКУСА | СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ ПРОЩЕ ПРОСТОГО!
5 months ago 00:08:01 1
Всего ТРИ ингредиента! ЭТОТ САЛАТ МЫ ГОТОВИМ АБСОЛЮТНО на ВСЕ ПРАЗДНИКИ! | Кулинарим с Таней
5 months ago 00:12:01 1
ТРИ необычных салата из обычной СЕЛЁДКИ! ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ на праздничный стол!
5 months ago 00:08:02 1
Идеальная Шуба! Перепробовала много рецептов этого салата, это самый лучший! Салат Селедка под шубой
5 months ago 00:13:17 1
Та самая, сельдь пряного посола по ГОСТу СССР 1084, букет №6 .
5 months ago 00:05:21 1
Самая обычная СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ! Легендарный салат на все времена!
5 months ago 00:14:39 1
Новинка!!! Особенная сельдь под шубой с секретом!!! от @Мамины рецепты - YouTube
5 months ago 00:13:15 1
МАМА ВЕРНУЛАСЬ! ГОТОВЛЮ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ ИЗ СЕЛЕДКИ ИЗ БЕЛАРУСИ и картофельная запеканка #рецепты
5 months ago 00:03:40 1
Печёночный салат от Камо. Отличная вкусная закуска