Cappuccino

Antonio Catena, barista, vous montre comment réaliser un cappuccino dans les règles de l’art. Cette spécialité italienne qui a pour base un expresso dans lequel on rajoute une mousse de lait se prête tout particulièrement au Latte Art, ces dessins réalisés avec le lait à la surface du cappuccino. Réalisation : Florence Lemaire Remerciements : Antonio Catena -- Illy