Кусочек буквально тает во рту.100-летний рецепт,которому меня научила свекровь!

Кусочек буквально тает во рту.100-летний рецепт,которому меня научила свекровь! ингредиенттер 2 жұмыртқа (1 сарысын қалдырыңыз) қант 80 гр тұз 6 гр жылы су 200 мл жылы сүт 200 ашытқы 10 гр ұн 700 гр сары май 100 гр салмасы сүзбе 5% 250 гр жұмыртқа 1 дана қант 40 гр майлау үшін сүт 1 ас қасық сарысы 1 дана ванилин ингредиенты яйцо 2 шт (1 желток оставить) сахар 80 гр соль 6 гр вода теплая 200 мл молоко теплое 200 дрожжи 10 гр мука 700 гр масло сливочное 100 гр начинка творог 5 % 250 гр яйцо 1 шт сахар 40 гр ванилин щепотка для смазывание молоко 1 ст.л желток 1шт Ingredients 2 eggs (reserve 1 yolk) sugar 80 gr salt 6 gr warm water 200 ml warm milk 200 yeast 10 gr flour 700 gr butter 100 gr fill cottage cheese 5% 250 gr 1 egg sugar 40 gr for lubrication a pinch of van