Рецепт этой вкуснятины в комментариях 🥹❤️

Спустя 3 проработки, готова поделиться с Вами рецептом рулета Тирамису Бисквит: -Яйца с1 ( 4 шт.) -Щепотка соли -Сахар (110 гр.) -Мука (140 гр.) -Молоко (50 гр.) Яйца взбиваем с солью и сахаром до плотной массы, что бы при поднятии венчиков на взбитой смеси оставались разводы как показано на видео (у меня на это ушло примерно 7 минут) Затем просеиваем туда половину муки и аккуратными движениями вмешиваем. После этого вливаем тёплое молоко, перемешиваем и вводим оставшуюся муку. Выкладываем на противень застеленный силиконизированным пергаментом, и отправляем выпекаться на 10-15 минут на 175 градусов. Крем: -Сливки 33% (300 гр.) -Творожный сыр (300 гр.) -Сахарная пудра ( -100гр) Всё смешиваем в одной чаше и взбиваем миксером на средних оборотах до загустения Вишневая начинка: -Вишня замороженная (250 гр.) -Сахар (1-2 ст.л.) -Кукурузный крахмал ( 1 ст.л.) -Вода В вишню добавляем сахар и доводим до кипения.Увариваем минут 5-10 в зависимости от количества жидкости. Крахмал разбавляем с маленьким кол-вом воды и вводим в вишню, постоянно помешивая. Доводим до загустения. Сборка: Бисквит достаем из духовки и даем ему постаять минут 20. Затем накрываем пергаментным листом сверху и переворачиваем. Снимаем нижний пергамент и пропитываем бисквит кофе. Даем ему так постоять минут 5 и выкладываем почти весь крем (1/3 часть оставляем для декора). На крем так же выкладываем и вишню. Скручиваем рулет и отправляем в холодильник на час. После этого обрезаем попки и украшаем кремом и какао сверху. Рулет готов✨❤️