КНИГА: Нормана Уокера “Сырые овощные соки“

Книга показалась мне очень интересный, ведь она имеет прикладное значение, освещая тему естественных методов оздоровления. В последнее время много говорили о вреде соков, так как соки не содержат клетчатки и не способствуют продвижению пищи по кишечнику. Кроме того, соки содержат сахара, которые быстро попадают в кровь и способствуют возникновению скачков уровня сахара. Норман Уокер говорит о преимуществах овощных и травяных соков перед цельными овощами: - высокое содержание витаминов, минеральных веществ делает овощной сок настоящим восполнителем дефицитов; - соки содержат энзимы, которые растворяют вредные отложения в организме, уничтожают опухоли; - соки не содержат нитраты, пестициды и прочие яды, так как те накапливаются только в твердой части овоща (в клетчатке) - соки разных овощей и трав успешно применяются для улучшения состояния при разнообразных заболеваниях. Цельные овощи тоже хорошо, ведь клетчатка очень важна для нормализации пищеварительного процесса и очищения кишечник