Как определить сколько оставлять рамок при сборке пчелиного гнезда на зиму

Как определить сколько оставлять рамок при сборке гнезда пчел в зиму на пасеке Много оставишь, крайние рамки покрываются плесенью, мало оставишь, пчелам зимой жарко и матка может начать раннюю яйцекладку.