Сметанник

“Сметанник“ Необходимые продукты: (Диаметр формы 24 см) -Сливочное масло 180г -Мука 350 г -Яйца 2 шт -Сахар 80г -Разрыхлитель-10г -Ванилин на кончике ножа -Щепотка соли Начинка: -Сметана 25% 600г -Яйца 4шт -Ванилин -Сахар 80г Готовим с удовольствием: -Замесим тесто . -Смешать сухие ингредиенты, добавить мягкое масло , растереть в крошку руками . Добавить яйца . Замесить тесто . Все делаем быстро . -Убираем в холод на 30 мин . -Для начинки просто все смешать венчиком до однородной массы. -Распределить тесто по форме , влить начинку . Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180° 45-50 мин. -Смотрите, чтобы он застыл . Серединка может слегка подрагивать . -Остудить и дать настояться хотя бы 5 часов в холодильнике . Пока тёплый он будет мягкий. -а вы если приготовите ночью , утром будет шикарно. Спасибо, что заглянули! Всего вам доброго, друзья! Buon appetito!
Back to Top