КУЛИЧ пасхальный РЕЦЕПТ/ ГЛАЗУРЬ для кулича без яиц/ УКРАШЕНИЕ куличей/ Пасхальная ВЫПЕЧКА

Дорогие друзья, в этом видео мы будем готовить пасхальные куличи и глазурь для их украшения. Рецептов куличей существует огромное количество, все они очень разные. Я покажу тот, по которому готовлю я. Куличи получаются совсем не сухими, влажными, нежными, вкусными и безумно ароматными. Глазурь готовится без яиц, получается глянцевой и не крошится. ------------------------------------------------------------------------------------------------------- ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ!!!!!!!!!!! Дорогие мои зрители и гости канала! В связи с возможной блокировкой Ютуба, чтобы мы с вами всегда оставались на связи и не потерялись, ПОЖАЛУЙСТА, ПОДПИШИТЕСЬ на мои КАНАЛЫ: Яндекс.Дзен Telegram КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ Надеюсь, что скоро все наладится и я продолжу работать на Ютубе в полную силу как раньше, потому что Ютуб остается для меня самой любимой, удобной и комфортной площадкой! Выражаю всем глубокую благодарность за поддержку! ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Из данного объема теста у меня получилось 6 куличей весом примерно 250 г каждый, диаметр и высота форм 9 см Сдобное дрожжевое тесто Мука 750 г Сахар 250 г Яйца 170 г (3 СО) Молоко 250 г (теплое, 36-38 С) Сливочное масло 150 г Сметана 20-25% 250 г Дрожжи 10 г (сухие быстрорастворимые) или 30 г живых Цукаты вишни/клюква/изюм 150-200 г Цедра 1-го крупного апельсина Глазурь Сахар 150 г Вода в сахар для сиропа 30 г Желатин 7 г (у меня 220 bloom) Вода холодная для желатина 40 г Лимонный сок 10 г Для украшения я использовала цукаты вишни, клубничную шоколадную стружку, сублимированные ягоды и рубленые фисташки КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ ТВОРОЖНЫЕ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ КЛИЧИ ТВОРОЖНАЯ ПАСХА БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ СИННАБОНЫ ------------------------------------------------------------------------------------------------------- Музыка: ES_What Surrounds Us - Tomas Skyldeberg ES_Paper Waves - Tomas Skyldeberg