Великолепные творожные с сыром и зеленью.

Рома назвал наше блюдо Творожно-сырные оладушки. Пожалуй так они и есть. По утром я думаю это идеальный и полезный завтрак, который придаст свежести в любое время года. Состав утреннего хорошего настроения: 400 гр. натертого сыра; 600 гр. творога 5%; 4 яйца; 2-4 ст. ложки муки; Соли 0,5 ст. ложки(по желанию); Свежий укров(для придания свежести); Растительное масло. Смешиваем сыр и творог, добавляем яйца, муку и зелень. Соль добавляем по желанию. Любой твердый сыр обладает достаточным количеством соли, которой может вполне хватить для нашего шедевра. Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и начинаем обжаривать. Жарятся оладьи довольно быстро, только успевай переворачивать. Как только они покрылись румяной корочкой с обоих сразу можно снимать с огня. Не бойтесь что внутри они окажутся сырыми, этого не случится. К нашим оладьям прекрасно подойдет сметанка. Если все было сделано верно, то от Вашего блюда как и от нашего через пару минут не останется и следа, Вы зададите хорошее настроение себе