Колбаса домашняя

Домашняя жареная колбаса Домашняя, да еще и жареная колбаса, это целый фейерверк вкусов! Это удовольствие и это свобода. Вы можете положить столько чеснока и специй, сколько нравится именно Вам. Сделать колбасу жирной, или не очень. Положить внутрь один сорт мяса, или создать целый букет ингредиентов. Это бесконечное поле для экспериментов и самовыражения. Но, главное, готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом! Ингредиенты: Свинина 1кг Говядина 150гр Баранина 150гр Сало свиное 300гр Чеснок 1гол Майоран 1ст.л Перец черный 10гр Перец душистый 5гр Горчица 5гр Лавровый лист 5шт Натуральная оболочка Приготовление: Свинину порезать небольшими кубиками Сало нарезать кубиками около 1см. Баранину и говядину перемолоть в фарш Соединить ингредиенты и тщательно перемешать Убрать в холод на сутки Забить фарш в оболочку Сформировать колбаски Убрать на сутки в холод Проколоть в нескольких местах и жарить на среднем огне до готовности Приятного аппетита! И еще много вкусного в YouTub на канале «Olaf Ruf» https:/