Куриный Пирог из песочного теста

Мука - 500 гр Соль - 1 ч.ложка Разрыхлитель- 7 гр Сливочное масло мягкое- 150 гр Сметана- 200 гр Яйцо - 1 шт Начинка Куриное филе- 2 шт Соль перец по вкусу Приправа к мясу- 1 ч.ложка Сыр Адыгейский (любая) - 100 гр Лук репчатый- 1 шт Майонез или сметана- 2 ст ложки