Ягодный МУССОВЫЙ ТОРТ с зеркальной Глазурью! Приготовит даже Новичок!Украсит праздничный стол!

Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный, нежный Муссовый торт, он отлично украсит любой праздничный стол и день рождения! Бисквит:⠀ яйца - 4 шт.⠀ сахар - 100 гр.⠀ мука - 120 гр.⠀ разрыхлитель - 1 ч.л.⠀ крахмал - 1 ст.л.⠀ ванилин на кончике ножа⠀ ⠀ Для Ягодное конфи:⠀ ⠀ Малина - 100 гр.⠀ Вишня - 140 гр.⠀ Сахар - 50 гр.⠀ Желатин - 8 гр.⠀ Холодная вода - 45 мл.⠀ ⠀ Для мусса из белого шоколада:⠀ ⠀ белый шоколад - 60 гр.⠀ молоко- 50 мл.⠀ охлажденные сливки 33-35% - 100 мл.⠀ Желатин - 5 гр.⠀ холодная вода - 30 мл.⠀ ⠀ Для ягодного мусса:⠀ ⠀ малина - 150 гр.⠀ вишня - 200 гр.⠀ творожный чыр - 250 гр.⠀ сахар - 120 гр.⠀ охлажденные сливки 33-35% - 300 мл.⠀ желатин - 12 гр.⠀ холодная в