Потрясающий суп который понравится всем без исключения. Суп с чесночными галушками! Просто и Вкусно!
#галушки #супсгалушками #клецки
Потрясающий суп. Все очень просто и быстро. Чесночные галушки без заморочек нежнейшие. Это вкуснятина!
Такой наваристый, просто супер, это вкус из детства! Попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриный бульон 3 литра
Мякоть куриная 340 гр
Лук 1 шт, 170 гр
Морковь 1 шт, 190 гр
Картофель 2 шт, 240 гр
Соль по вкусу
Прованские травы 0,5 ст. ложки
Лавровый лист 1 шт
Зелень, укроп
ТЕСТО для ГАЛУШЕК
Яйца 2 шт
Соль 0,5 ч. ложки
Чеснок 2 крупных зубка
Растительное масло 1 ст. ложка
Мука 100 гр
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Заранее сварила бульон в течении 30 минут после закипания на маленькой мощности, в процессе снимала пену, затем процедила, использовала куриный набор. Кусочки курицы достаю и переливаю бульон, получается ровно 3 литра. Кастрюлю отправляю на плиту. Крупную луковицу нарезаю мелким кубиком. Кастрюля с толстым дном, наливаю растительное масло 1 столовую ложку, разогреваю и выкладываю лук. Обжариваю до прозрачности.
2. Одну крупную морковь нарезаю соломкой, можно натереть на крупной терке. Добавляем морковь к луку и обжариваем все вместе пару минут, периодически перемешивая.
3. За это время мясо отделяем от кости, убираем кожицу. Получаем 340 граммов.
4. Две средних картошки нарезаем кубиком и кладем к овощам. Соединяем и тушим 2-3 минуты.
5. Затем добавляем бульон, предварительно закипятив, чтобы ускорить процесс варки. Накрываем крышкой и варим 10-15 минут с момента закипания, прикрутив мощность плиты.
6. Делаем тесто для галушек. В миску разбиваем 2 яйца. Добавляем соль пол чайной ложки. Выдавливаем через пресс чеснок пару зубчиков, если крупные. Соединяем все венчиком или вилкой. Постепенно всыпаем муку. Замешиваем тесто. Муки мне понадобилось 100 граммов, это один не полный двухсот миллиметровый стакан. Количество муки зависит от размера яиц.
Вот такое тесто должно получится, добавила еще растительное масло 1 ст. ложку. Если получается густоватое, добавьте чуть водички.
7. С момента закипания прошло 10 минут, картошка практически сварилась.
Самое время посолить по вкусу. Добавляю прованские травы пол столовой ложки, можете добавить свои любимые специи. Кладем отварное куриное мясо и доводим до кипения.
8. Берем чайную ложку, нагреваем ее в супе, чтобы тесто к ней не прилипало. Небольшими кусочками отправляем тесто в кипящий суп, постоянно окуная ложку в кипяток. Добавляем лавровый лист и варим 5 минут. Галушки хорошо увеличиваются в размере. Снимаем кастрюлю с плиты и кладем зелень.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#галушки #супсгалушками #клецки#супсклецками #вкусныйсуп #обед #рецептсупасгалушками #чесночныегалушки #супы #этовкуснятина
1 view
7361
3373
4 months ago 00:09:11 1
Всё дело в заправке! Шикарная окрошка на всё лето! Ну очень вкусная окрошка!
4 months ago 00:05:32 1
Мука+Вода и Зелень!!! ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ‼Потрясающее лепёшки с зеленью
4 months ago 00:09:25 1
КУРИЦА ПО ВЕНГЕРСКИ - это бесподобно, слов нет, так вкусно!
4 months ago 00:05:00 1
Как загустить СОУС или ПОДЛИВУ?!Адыгейская соль-насыщенный вкус и потрясающий аромат.
4 months ago 00:10:56 1
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!
4 months ago 00:17:15 1
В магазине таких не купить. Домашняя выпечка всегда вкусно! Шикарный перекус!
4 months ago 00:13:14 1
БЫСТРЫЙ и БОЛЬШОЙ торт на сковороде! Мой ФАВОРИТ на 8 марта: бесподобно вкусно и ОЧЕНЬ просто.
4 months ago 00:00:57 1
Дайте медаль тому, кто придумал этот рецепт!🏅Великолепно! Весь подъезд будет спрашивать рецепт.
4 months ago 00:14:27 1
ШУРПА - восхитительный суп, который вы полюбите!
4 months ago 00:14:18 1
Курица по-яблонски - шикарное блюдо в сковороде! Яблочное объедение в простом рецепте!
4 months ago 00:10:36 1
5 ПОТРЯСАЮЩИХ БЛЮД за один час из 3 кг КАБАЧКОВ
4 months ago 00:08:22 1
Чорба по-турецки. Восхитительный чечевичный суп!
4 months ago 00:08:03 1
Как вкусно ПРИГОТОВИТЬ РЫБУ по-корейски? | Два простых рецепта жареного МИНТАЯ.
4 months ago 00:07:05 1
Фантастически вкусный суп с макаронами
4 months ago 00:09:43 1
Изумительные бризоли, готовить одно удовольствие очень легко и просто!
4 months ago 00:03:03 1
Потрясающе ВКУСНАЯ Горячая ЗАКУСКА - Хоть на Каждый день, Хоть на Праздник
4 months ago 00:02:47 1
Бешамель. Восхитительно однородная консистенция и тонкий вкус
4 months ago 00:04:35 1
Чиабатта.(Рецепт чиабатты в домашних условиях).
4 months ago 00:00:43 1
Такой суп вы точно не пробовали!!
4 months ago 00:09:35 1
Этот суп можно есть всё лето! Удивительно простой рецепт вкусного супа!
4 months ago 00:10:26 1
🍅ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ ❗ Самый ВКУСНЫЙ РАССОЛ 📌💯 ПОМИДОРЫ с МЁДОМ❗ Без Стерилизации ❗
4 months ago 00:06:47 1
Кориандр — 7 удивительных свойств
4 months ago 00:52:38 1
Азербайджан: ЕДА | Вкусная еда и ресторан-музей | Садж, пити, долма, дюшбара, шашлыки и кебабы
4 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!