КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА на зиму! Попробуйте этот рецепт, не пожалеете! [harvesting for the winter]

Друзья, привет! Начался сезон кабачков и сегодня из них я буду делать очень вкусную аджику на зиму. По этому рецепту, она получатся в меру острой, сладкой и невероятно ароматной! Ее можно использовать и как соус, и как приправу к различным блюдам и в качестве прекрасного дополнения к мясным блюдам или как намазку на домашний хлеб (ссылку, как приготовить вкуснейшую чиабатту, я оставлю под видео в описании). Кстати, если Вы еще не со мной, подписывайтесь и жмите на колокольчик, впереди еще много вкусных и простых рецептов! Аджика из кабачков Ингредиенты: 1 кг кабачков 100 гр моркови 100 гр болгарского перца 500 гр помидоров 1,5 головки чеснока 1 шт. острого/жгучего перца (45 гр) 60 мл растительного масла (у меня подсолнечное) 40 мл уксуса 9% 70 гр томатной пасты 50 гр сахара Соль по вкусу АНГЛИЙСКИЙ: Adjika from zucchini Ingredients: 1 kg of zucchini 100 g of carrots 100 g of bell pepper 500 g of tomatoes 1.5 heads of garlic