Секрет настоящих чебуреков. Приготовить дома легко #чебуреки #рецепты
СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНЫХ ЧЕБУРЕКОВ😍👇
✅Поддержите меня подпиской и лайком❤️
🔪Состав для теста на 14 шт:
🥟Кипяток: 200 мл.
🥟Мука: 400 г.
🥟Соль: 1 ч.л.
🥟Масло раст: 3 ст.л.
🔪Начинка:
🥩Фарш говяжий (грудинка): 600 г.
🥩Лук: 2 шт.
🥩Зелень (петрушка, кинза)
🥩Соль, перец
🥩Сливочное масло: 40 г.
🥩Вода: 150 г.
🔪Приготовление:
🥟200 мл кипятка размешиваем с чайной ложкой соли и вливаем в 400 г. просеянной муки, сюда же 3 ст.л. масла и замешиваем тесто до эластичного шара. Оставляем на 10 минут под пленкой, а после раскатав колбаску, разделяем на 14 частей и каждый скатываем в шарик (накрываем все пищевой плёнкой).
🥟Этим временем я в 600 г фарша, натер 2 луковицы, рубленную зелень, соль с перцем и для сочности сливочное масло 150 г. воды.
🥟Теперь тонко раскатываем тесто, присыпав мукой, выкладываем начинку и хорошо залепляем. По краям луче пройтись скалкой, а затем чуток обрезать специальным фигурным ножом.
🥟Жарим на сильном огне в большом количестве масла (я жарил во фритюрном при 200 градусах), и сразу активно поливаем его сверху, так образуются пузырьки и чебурек надувается.
Подавайте горячими, приятного аппетита😋
1 view
346
84
25 minutes ago 00:16:15 1
Генералы в юбках: ТОП 5 россиянок, получивших звание генерал-майор к 25 годам
1 hour ago 00:08:07 1
Как СТАТЬ СЧАСТЛИВЫМ? Психологические аспекты счастливой жизни
1 hour ago 00:03:29 1
Красиво исполнил.👍Заслушаешься! До 16 лет. Слушаю и переношусь в то время! Такие песни воспитывали.
2 hours ago 00:42:08 1
Павел Воля - о собственном шоу, любимых артистах и секрете идеального пюре
3 hours ago 00:06:53 1
“Стала ходить без запрокидывания головы и даже вес уменьшился, перестала болеть поясница“
3 hours ago 00:04:46 1
ГД ТАЙНО пытается рассмотреть присоединение России к ПAHДEMИЧЕСКОМУ СОГЛАШЕНИЮ BO3!РЕПОСТИТЕ,друзья
3 hours ago 00:05:14 1
#пандемическое _соглашение от #ВОЗ тайно через Госдуму 22мая будут продавливать.Текст скрывают от