Восхитительный Итальянский ликер “Лимончелло“/оригинальный напиток к празднику!

“Лимончелло“ — Итальянский лимонный ликер. Напиток принято употреблять очень холодным. Ингредиенты: лимоны – 5 штук среднего размера; спирт 96% – 1 литр; родниковая или бутилированная вода – 1 литр сахар – 700 грамм. способ приготовления: -Лимоны промыть теплой водой, вытереть насухо бумажным полотенцем, затем натереть на терке цедру – верхнюю желтую часть кожуры. Внимание! Очень важно не задеть белую мякоть, иначе ликер получится горьким. -Цедру сложить в 3х литровую банку, залить спиртом, плотно закрыть крышкой. Настаивать 7-10 дней в прохладном месте (15-18°C), защищённом от прямых солнечных лучей (можно накрыть плотной тканью). Раз в сутки интенсивно встряхивать банку. -Полученный настой процедить через сито или марлю. -Приготовить сироп: в кастрюлю с подогретой водой всыпать сахар, довести до кипения и проварить на среднем огне 3-5 минут, до полного растворения сахара. Полученный сироп охладить до комнатной температуры. -Смешать лимон