Быстрые пирожки с колбасной начинкой

Картошка -650 гр, Яйцо -1 шт, 80 гр -муки, Сосиски -2 шт (или колбасу 120 гр,) Сыр -40 гр, Соль -0,5 чл , Черный перец-0,5 ч л, Смесь перцев -0,5 ч л, Растительное масло для жарки ,