«Картофель Анна» — классическое французское блюдо |

«Картофель Анна» — классическое французское блюдо 🍽 Для это рецепта понадобится овощерезка (японская мандолина), которая позволит нарезать картофель максимально тонкими ломтиками. Картофель Анна — это слоёный картофель, приготовленный в очень большом количестве топлёного сливочного масла. Сегодня мы покажем вам один из вариантов приготовления этого блюда. 📝 Ингредиенты: • Картофель — 3-4 крупных клубня (можно использовать разные сорта для полноты вкуса) • Листья тимьяна — 1 ст. л • Оливковое масло (либо растительное) • Топлёное сливочное масло — 2 ст. л. • Соль — по вкусу