Свиные ребрышки в хрустящей глазури с сочным мясом.

Рецепт для гурманов. Изумительного вкуса свиные рёбрышки в приятной карамельной оболочке. Это мясо идеально подходит к благородному напитку и не только... ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔ СОСТАВ: Свиные рёбрышки 2 ленты Сахар 1 ч.л. Гвоздика 5-6 бутончиков Чёрный перец горошком 7-10 шт Лук репчатый 1 луковица Чеснок 1 головка Имбирь 1 чайная ложка Рис 1 ст. ложка Для соуса: Растительное масло 5 ст. ложек Сахар 1 щепотка Мёд 1 ст. ложка Красный жгучий перец 1 ч. ложка Сухой чеснок 1,5-2 ч. ложки Сухой лук ( можно не класть) 1 ч. л. Томатная паста 1 ч. ложка Соевый соус 1 ст. ложка ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ленту рёбер нарезать по 2-3 ребра вместе. Кусочки рёбрышек кладу в кипящую воду. В бульон добавляем соль, сахар, луковицу, разрезанную пополам. Положить головку чеснока, разрезанного поперёк. Добавить 5-6 бутонов гвоздики, горошки чёрного перца, свежий или сухой имбирь. Всыпать рис и положить лавровый лист. Варим 30-40 минут до готовности так, чтобы рёбра не отваливались от косточек. Подготовка панциря: В масло всыпать соль, сахар, красный жгучий перец, черный перец, столовую ложку чеснока и столовую ложку сухого лука и хорошо перемешать. Внести томатный соус или пасту. Перемешать. Добавить соевый соус, мёд и очень хорошо перемешать. Масса должна загустеть. При необходимости добавить растительное масло. Свиные рёбра остудить и обмакнуть в массе панциря, выкладывая в форму для запекания. Отправить мясо на 30 минут при температуре 180С. Приятного аппетита! ♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔ Ждём в комментариях ваши отзывы, нам с ребятами очень интересно Ваше мнение о рецепте. Если наше блюдо понравилось, ставьте пальцы вверх и подписывайтесь на канал! Этим рецептом мы продолжили новый канал, который называется - - - - - - - - - - - - «С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ!» - - - - - - - - - - - - - ♔ Подписывайтесь на наш канал: ► ♔ Канал наших путешествий тут: ► ♔ Подпишись на канал ► ♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚ ✔ Я Вконтакте ► ✔ Группа Вк ► ✔ Facebook ► ✔ Одноклассники ►