СОЧНИКИ С ТВОРОГОМ как в ШКОЛЕ_Сочни_Выпечка с творогом_Песочное тесто на сметане_Творожники

•Рецепт сочников с творогом, 16 шт. Ø 10 см Тесто: Мука пшеничная-380 гр Сметана-130 гр Сливочное масло-100 гр Сахар-180 гр Яйца-1 шт С1 Соль-1/4 ч.л. Сода-1/4 ч.л. Начинка: Творог 5-9%-300 гр Сахар-85 гр Сметана-50 гр Мука-15 гр Манка-15 гр Белок-1 шт. Ванильная паста-1 ч.л. 1 желток и 1 ст.л. молока для смазывания