Пирог из Лаваша с Фаршем / Пирог c Мясом / Мясной Пирог

Пирог из Лаваша с Фаршем / Пирог c Мясом / Мясной Пирог Ингредиенты: лук - 1 шт морковь - 1 шт фарш - 1 кг растительное масло томатная паста - 1 ст.л сахар - 1 ч.л соль - 1 ч.л перец черный молотый по вкусу лаваш - 3 листа Сметана - 150 мл сыр - 150 г Лук мелко нарежьте. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Морковь натрите. Добавьте в сковороду к луку и готовьте до мягкости. Затем в сковороду выложите фарш, продолжайте готовить 8-10 минут. Далее добавьте томатную пасту, сахар, соль и перец. Тщательно перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выложите лист лаваша так, чтобы концы свисали и смажьте его сметаной. Остальные листы лаваша нарежьте по размеру формы. Закройте одним обрезком дно формы и снова смажьте сметаной. Затем выложите часть фарша. Повторяйте слои пока не закончится начинка. В конце закройте начинку свисающими краями лаваша. Если осталось открытое место, закройте его кусочком лаваша из обрезков. Сверху смажьте сметаной. Запекайте 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Посыпьте пирог сыром и запекайте еще 5 минут. Приятного аппетита!