ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С БАНАНОМ

Вес: 740 гр Диаметр: 16 см КБЖУ на 100 гр: 132,97/12,02/4,55/10,88 ⠀ Ингредиенты: - Яйцо С1 - 3 шт - Банан - 2 шт (200 гр вес мякоти) - Творог 5% - 300 гр - Мягкий творог 0% - 120 гр - Кукурузный крахмал - 30 гр - Соль - щепотка - Подсластитель - 5 гр (пребиосвит, заменяет 50 гр сахара) ⠀ Приготовление: 1. Белки отделить от желтков. К желткам добавить творог, мягкий творог, банан, крахмал и подсластитель. 2. Пробить блендером до однородного состояния. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. 3. Ввести к творожной массе. Выложить в форму диаметром 16 см. Форму с творожной массой поставить в форму большего диаметра и налить в неё кипяток. 4. Выпекать при 180 гр 40 минут. Дать запеканке остыть в выключенной духовке. 5. Затем убрать на пару часов в холодильник и только потом извлечь из формы.