огурчики по-болгарски.

Рецепт маринада на литры, а не на банки. Кому-то это кажется не удобным, но нам в этом рецепте это нравится ♻️Рецепт: В холодной воде замачиваем огурцы на пару часиков. С двух сторон обрезаем кончики. На дно банки: пару листьев смородины, укроп, 2-3 зубчика чеснока и щепотку семян горчицы. Далее укладываем огурчики. Кипятим 2 литра воды, заливаем огурцы, закрываем крышкой и оставляем до полного остывания. Воду, которая осталась в кастрюле не выливаем, в неё же возвращаем воду из банки с огурцами. Опять кипятим воду и добавляем 2 ложки соли с небольшой горкой, 6 столовых ложек сахара, 5 горошин душистого перца. Даём воде закипеть. Затем выключаем и добавляем 2 столовой ложки уксусной эссенции (70%), перемешиваем. Заливаем огурцы, закатываем, переворачиваем, укутываем👍 Если вы ранее не мариновали по этому рецепту, попробуйте пару банок. Конечно, на вкус и цвет товарищей нет, но почему-то мне кажется, что вам понравится 😉