BRIOCHE AU CARAMEL BEURRE SALÉ patisserieswithaida

BRIOCHE AU CARAMEL BEURRE SALÉ patisserieswithaida Essayez cette brioche au caramel beurre salé et noisette à se damner. À l’intérieur de belles rainures de caramel et noisette, se déguste seule ou trempée dans un bon bol de chocolat au lait ou café. Recette brioche : FARINE 250GR (T45 OU FARINE DE GRUAU RICHE EN GLUTEN) LEVURE DE BOULANGER 10GR SEL 5GR ŒUFS 120GR FLEUR D’ORANGER 15GR (VOUS POUVEZ REMPLACER PAR 15 GR DE LAIT ) BEURRE 125GR SUCRE 50GR PÂTE À TARTINER CARAMEL BEURRE SALÉ : SUCRE 375 GR MIEL 40 GR EAU 8 CL CRÈME 250 GR (1GR OU UNE PINCÉE DE SEL (DE PRÉFÉRENCE FLEUR DE SEL ) VANILLE POUDRE 1 GR Pour tartiner la pâte à bri