Роллы с пряной морковью и вялеными томатами (vegan)
Роллы с пряной морковью и вялеными томатами.
Соус:
150г кешью
соль
кокосовое молоко (до состояния густой сметаны)
сок 1/4 лимона
Перемешать в блендере.
Добаить в миску:
1 ч.л. чили
пучок укропа
соус
Перемешать.
Пряная морковь:
1 морковка (порезать слайсами)
1 лист нори (измельчить)
1 ч.л. уцхо-сунели
1 ч.л. кориандра
2 ст.л. соевого соуса
1/3 ч.л. жидкого дыма
2 ч.л. сиропа топинамбура
1 ст.л. горчичного масла
пол стакана воды
Готовить на среднем огне 10 минут.
Собрать роллы:
рис
соус
огурцы порезанные слайсами
пряная морковь
вяленые томаты
Скрутить роллы.
Разрезать на 8 частей.