Ризотто с грибами - классическое итальянское блюдо с бессмертными нотами средиземноморской кухни.

#Ризотто_c_грибами #ризотто Для приготовления ризотто нам потребуется: Рис арборио - 300 гр. (или карнароли и виалоне нано) Морковь - 1 шт. Спаржа - 100 гр. Грибы шампиньоны - 300 гр. Лук - 1 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль и черный молотый перец по вкусу. Белое сухое вино - 50 мл. Сыр пармезан - 70гр. (я использовала сыр чедер) Зеленый свежезамороженный горошек - 80 гр. Сливочное масло - 60 гр. Бульон овощной (можно куриный) - 900 мл. В него добавляю : Морковь - 1шт. Лук - 1 шт. Стебель сельдерея - 1 шт. Готовьте с радостью и удовольствием! Приятного аппетита!