Говяжий язык от Луча. Beef tongue. 牛舌. बीफ जीभ. Lưỡi bò

Евгений Лучинскас Инстаграм - facebook - 💗 Likecoin – криптовалюта за лайки: @slock/bxy9/rhx1 Рецепт Говяжьего языка: говяжий язык - 2 кг. лук - 2 шт. морковь - 2 шт. лавровый лист - 4 шт. перец черный горошком - 1 чайную ложку соль (по вкусу) - у меня 1,5 - 2 столовые ложки Замочите язык в холодной воде на 10-15 минут, пока кипятите воду. Всегда кладите язык в горячую / кипящую воду, чтобы язык не был жестким. Кипятите 15 минут, затем слейте воду. снова залейте язык кипящей водой, закройте крышку и оставьте готовить на медленном огне около 1 часа. Добавьте специи и овощи. Оставить на 30 минут. После 15 минут посолить. Для того, чтобы легко отслоить грубую шкуру языка, необходимо погрузить ее в очень холодную воду на 5-10 минут. По