ШВЕДСКИЕ ФРИКАДЕЛЬКИ С БРУСНИЧНЫМ СОУСОМ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Интернационал» Шведские фрикадельки c брусничным и сливочным соусом. 3 порции Цены актуальны на ноябрь 2022 года Ингредиенты Фрикадельки: Говядина 150 г (94 р.) («Ашан», 1 кг = 626 р.) Свинина 150 г (48 р.) («Ашан», 1 кг = 320 р.) Лук репчатый ½ шт. (1 р.) («Глобус», 1 кг = 23 р.) Хлеб пшеничный 60 г (7 р.) («Пятёрочка», 390 г = 45 р.) Сливки 20 % 60 мл (22 р.) («Ашан», 200 мл = 72 р.) Яйцо куриное ½ шт. (8 р.) («Ашан», 10 шт. = 78 р.) Сухари панировочные 20 г (2 р.) («Ашан», 200 г = 25 р.) Масло подсолнечное 20 мл (2 р.) («Перекрёсток», 1 л = 120 р.) Перец белый молотый 1 ч. ложка (36 р.) («Глобус», 7 г = 50 р.) Соль Гарнир: Картофель 800 г (19 р.) («Глобус», 1 кг = 24 р.) Брусничный соус: Брусника замороженная 150 г (100 р.) («Ашан», 300 г = 200 р.) Сахар 2,5 ст. ложки (4 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.) Крахмал 1 ч. ложка (1 р.) («Ашан», 400 г = 101 р.) Вода 50 мл Белый основной соус: Масло сливочное 30 г (27