Друзья! Хотите вкусные и хрустящие огурчики, вот вам рецепт и технология приготовления. Хранятся долго в обычных кладовках.
Маринад - 1 ст.л. соли и 1.5 ст. л. сахара на 1 литр воды.
На 1 банку 0.5 л. - зонтик укропа или семена 1 ч.л., лавровый лист, 3 зубчика чеснока, перец горошком 5-6 шт., по листу черной смородины, вишни, винограда, хрена (у меня не было), 1 шт. гвоздики, 1-2 шт. душистого перца. 1 ст.л. уксуса 9% на одну банку.
Делаем в автоклаве на пару, как это сделать из обычного автоклава, смотрите видео.
Нагреваем медленно (40 минут, чтобы температура внутри банки выровнялась с наружной) до температуры 75 гр, затем закрываем клапан и доводим температуру до 80 гр., выдерживаем 5 минут и выключаем огонь, после того как остынет до 35-40 гр., медленно стравливаем давление и открываем крышку, смотрим и радуемся результату. Огурчики должны поменять цвет с зеленого до темно-зеленого цвета.
Это время и температура для 0,5 банки, для 1 литра или 1,5 литра, увеличиваем время до 10 минут и температуру держим 80 градусов.
Внимание - крышки твист!
Все мои видио про автоклав:
- Вкусная кукуруза в автоклаве!
- Тефтельки с кабачками в автоклаве | Готовим, пробуем
- Хрустящие маринованные огурчики в автоклаве
- Заправка для борща, для супов
- Курица с картошкой в автоклаве
- делаем заправку для борща на пару
- Купаты с перловкой, картошкой, горохом и овощами в автоклаве
- Свиная рулька в автоклаве
- Картошка с беконом и шпиком в автоклаве
- Острая аджика, закрываем на зиму в автоклаве
- Икра из баклажан в казане, закрываем на зиму в автоклаве
- Закрываем шашлык и шашлык с картошкой в банки
- Тушенка из куриных бедер и картошка с бедрами в автоклаве Булат. Пробуем хрустящие огурчики
- Хрустящие огурцы, кабачки и болгарский перец в автоклаве | Кабачки со вкусом огурцов!
- Лечо с морковкой и луком | Кабачки в томате в автоклаве
- Лечо в автоклаве, вкусно!
- Ассорти из овощей на зиму в автоклаве
- Заправка для рассольника в автоклаве, затем варим с ней вкусный суп!
- Персики в автоклаве | упругие! | ароматный и вкусный компот!
- Маринованные помидоры | в автоклаве 95 гр. 10 мин. | с хрустящим луком и болгарским перцем!
- Супер вкусные помидоры | Бомбический рассол!
- Фасоль с мясом и овощами | Вкуснее не бывает! | Консервы в автоклаве!
- Целые яблоки в автоклаве | Вкусный компот!
#рецепты, #заготовки, #назиму, #огурцы, #маринованныеогурцы, #дачныеэксперименты
1 view
308
88
3 weeks ago 00:26:53 1
УЮТНАЯ КУХНЯ☕️/ НОВАЯ ПОСУДА С WILDBERRIES, ЯНДЕКС МАРКЕТ, МЕГАМАРКЕТ🛍️
3 weeks ago 00:02:07 1
Мойва в духовке СУПЕР - пальчики оближешь! Полезная рыбка!
3 weeks ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
3 weeks ago 00:08:33 1
Самса с картошкой и тыквой! ПОДРУГА ДЕЛАЕТ НА ЗАКАЗ ПО 1000 шт !Самое УДАЧНОЕ тесто!
3 weeks ago 00:09:36 1
Посадка огурцов в мешки! 100% урожая! Основные преимущества выращивания! Какой грунт использовать?
3 weeks ago 00:08:59 1
Розочки Растущие в масле! Супер Хрустящий Хворост!
3 weeks ago 00:08:07 1
Цветная капуста, как приготовить, чтобы было вкусно! После этого рецепта Вы полюбите Цветную капусту
3 weeks ago 00:02:52 1
Вкусняшка из тонкого лаваша за считанные минуты! Рецепт удивил не только меня...
3 weeks ago 00:13:09 1
Манты на сковороде. Вкуснота!
3 weeks ago 00:09:13 1
Главный СЕКРЕТ хрустящей курочки! Как приготовить Куриные Крылья! Рецепт от Ильи Лазерсона
3 weeks ago 00:03:58 1
МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ - самая вкусная! Проверенный рецепт в домашних условиях! Морковь-ча
3 weeks ago 00:07:57 1
Приготовьте так УТКУ в КАЗАНЕ и она будет СОЧНОЙ И НЕЖНОЙ ENG SUB «Моё Мнение» #утка #казан #еда
3 weeks ago 00:02:51 1
Зимой открыли огурцы АХНУЛИ КАК ВКУСНО! ХРУСТЯЩИЕ Маринованные огурцы на Зиму 🥒
3 weeks ago 00:01:53 1
Очень вкусное апельсиновое печенье без яиц и сливочного масла!Супер лёгкий рецепт за 15 минут!
3 weeks ago 00:04:09 1
Розочки Растущие В Масле!Супер Хрустящий Хворост Праздничный! Brushwood Biscuits Recipe
3 weeks ago 00:06:02 1
Просто растираю его с мукой. Обычные Чебуреки не воспринимаем больше! Сочные, хрустящие, пузырчатые
3 weeks ago 00:08:42 1
Самые вкусные КРЫЛЫШКИ KFC в казане- ТОТ САМЫЙ ВКУС! ENG SUB
3 weeks ago 00:22:19 1
Вафли бывают не только сладкие! 3 соленых рецептов в вафельнице с Татьяной Литвиновой
4 weeks ago 00:05:20 1
Сочные и Хрустящие БЕЛЯШИ за 30 Минут. СУПЕР Универсальное ТЕСТО на Кефире без Яиц и без Дрожжей.
4 weeks ago 00:05:17 1
БЫСТРЫЙ Пирог с ВЕТЧИНОЙ и Сыром | Тесто на майонезе для пирога РЕЦЕПТ
4 weeks ago 00:07:01 1
СУПЕР ПИРОЖКИ за 10 минут без ДРОЖЖЕЙ и РАЗРЫХЛИТЕЛЯ! Пирожки с яблоками
4 weeks ago 00:00:50 1
Проверка рецепта: Масло из авокадо ! Вкусно ли?
4 weeks ago 00:05:24 1
БЕЗ ЖАРКИ! Супер вкусная хрустящая курочка в духовке 👍 Полезные нагетсы из куриного филе
4 weeks ago 00:07:07 1
ХВОРОСТ “РОЗОЧКА“ РАСТУЩИЕ в МАСЛЕ! СУПЕР ХРУСТЯЩИЙ ХВОРОСТ ПРАЗДНИЧНЫЙ