АДЫГЕЙСКИЙ СЫР Полкило из 3-х литров молока! Просто и Великолепный результат

Рецепт адыгейского сыра 3 л молока свежего деревенского Около 1, 5 л сыворотки кислой. Пусть постоит в комнате несколько дней. Сыворотку прокипятить. Молоко нагреть до 75-85 гр. При этой температуре на поверхности молока появляется плёночка. По краю посуды половником вливать сыворотку. Следить, чтобы начала образовываться творожистая масса. Нагрев на минимум. После того, как молоко свернется и в кастрюле образуется сыворотка, прикрыть кастрюлю крышкой минут на 10. Затем собрать сырную массу шумовкой, выложить на сито Сцедить сыворотку и поставить в холодильник. Присолить. 2-х щепоток соли на этот объем хватит. Получится 550 г адыгейского сыра Ещё СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 330 г из пол-литра сливок Шикарный рецепт Попробуйте Отличные ОГУРЦЫ Очень просто и надёжно Мой КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ КАЗАЧКА ГОТОВИТ Мой КАНАЛ ДЕРЕ