Представьте себе мягчайшую сдобную булочку, тесто для которой замешано на сливочном масле. Внутри пряный морковный джем, а сверху ванильная сахарная пудра.
С ароматным кофе, когда все дети наконец уснули и можно позволить себе всякие вредности не спеша. Потому, что ты весь день была хорошей мамой и даже сделала комплекс силовых чтобы подготовиться к той самой булочке с джемом!
Ну и что, что калорийно! Ну и что, что кофе на ночь не пьют. Многодетные матери очень даже пьют, я проверяла.
Морковный джем
Морковь 400 гр
Кокосовая стружка 80 гр
Ананасы консервированные 580 мл
Мёд по вкусу. Я три столовых ложки добавила
Ваниль, корица, кардамон – по вкусу.
Можно просто всё пробить в блендере и сварить вместе как это сделала я. Но из-за кислоты ананаса будет долго вариться.
Поэтому если не располагаете временем, залейте сначала морковь, пряности и кокос водой так, чтобы она покрывала массу. И проварите на слабом огне до мягкости. Затем можно добавить ананас и мёд.
Если такой джем после готовности пробить в пюре блендером, получится чудесная начинка для пончиков.
Рецепт Невских булочек я брала из интернета и заменила молоко в составе на сыворотку, вот такая экономная хозяюшка.
У меня получилось так:
500 гр муки
117 гр сахара
100 гр масла сливочного размягченного
1 яйцо
1 желток
210 гр сыворотки
Дрожжи 7 гр
Соль 1 гр
Мука у меня сильная, поэтому если жидковато, можете чуть добавить ещё в тесто муки.
Дальше как с обычным дрожжевым тестом: вымесить, оставить для расстойки, дважды обмять, сформировать булочки, дать расстояться и выпекать. Я выпекала при 180°С 15 минут, но это особенность моей духовки. Кондитеры советуют выпекать при 200° 12-15 минут.
Я ориентируюсь по румяности верха и донышка.
Готовые булочки обычно пропитывают смесью коньяка и сахарного сиропа. У меня джем влажный, я не пропитывала. Сказала сливочным маслом и добавила джем. Сверху сахарная пудра.
С моим количеством детей удалось только одну булочку попробовать. Вкусно!
15 views
626
145
11 months ago 00:03:57 1
Без муки. Творожная запеканка с бананами. Идеальный завтрак для всей семьи
11 months ago 00:02:48 1
Варенье из щавеля! Вкусное варенье и отличная начинка для пирожков!
11 months ago 00:12:05 1
День № 3. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
11 months ago 00:58:04 1
2020 06 18 Морковный Рулет с Никой Белоцерковской и Александром Селезневым
11 months ago 00:05:49 1
Сладкие Вафли в вафельнице/ 3 Секрета приготовления / Проверенный рецепт
11 months ago 00:03:36 1
Полезный салат из вареной свеклы и моркови – вегетарианский и веганский пп рецепт свекольного салата
11 months ago 00:08:07 1
БАНКУ СЪЕДАЕМ ЗА МИНУТУ! ТАК ВКУСНО! ПОМИДОРЫ В ЖЕЛЕ НА ЗИМУ: ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
11 months ago 00:04:40 1
Смешайте Кефир, Морковь и Овсянку! Просто тает во рту - морковное печенье!
12 months ago 00:08:53 1
🍅 Хоть 100 банок закрою ВСЕ улетают! ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ! Помидоры с морковной ботвой на зиму
12 months ago 00:08:14 1
Варенье из Моркови,Апельсинов и Лимона. Очень Вкусное, Ароматное и Полезное.
12 months ago 00:04:14 1
Морковное варенье " звездопад" на зиму с лимоном. Вкусно к чаю и не только. Домашнее консервирование
12 months ago 00:15:18 1
Морковное варенье с лимоном на зиму. Рецепт обалденный
1 year ago 00:06:19 2
Ботву не выбрасываю! Как запасать ботву моркови и свеклы на зиму. Способы! Вершки и корешки.
1 year ago 00:04:25 1
Варенье из молодой моркови с корицей
1 year ago 00:02:41 1
Вкусное и полезное варенье из моркови 😀
1 year ago 00:09:18 1
Варим вкусное и полезное варенье из моркови с лимоном на зиму
1 year ago 00:01:13 1
Морковное варенье
1 year ago 00:02:23 1
Морковный джем на зиму
1 year ago 00:00:56 1
Варенье из моркови
1 year ago 00:01:59 1
Варенье из моркови для сладкоежек. Простой рецепт приготовления аппетитного и вкусного лакомства!
1 year ago 00:03:30 1
Морковная запеканка с яблоками и черносливом. Простой и вкусный десерт
1 year ago 01:44:11 1
18 рецептов: ВЫПЕЧКА на любой ПРАЗДНИК - большая подборка: торты, пироги, рулеты, кексы + несладкое
1 year ago 00:08:55 1
10.Выбираем яблоню. Лучшие сорта яблонь: Мельба, Мантет и другие.