Капкейки Красный бархат – один из любимых американских рецептов. Обычно американские рецепты измеряются в ложках, но чтобы вам было удобно, я перевела их в граммы.
Вам понадобится:
3/4 чашки масла (160 г)
3 яйца
3 чашки муки (400 г)
1 столовая ложка какао
3/4 чайной ложки соли
2 1/4 чашки сахара (470 г)
1 чайная ложка красного красителя (я использую водорастворимый сухой краситель “аллюра красный“ производитель Мастер торт)
2 столовые ложки сиропа Grenadine (если нет, то можно заменить молоком)
1 чайная ложка ванильной пасты
1 1/3 чашки нежирного йогурта (кефира или прокисшего молока) (280 г)
...
1,5 чайной ложки соды
1,5 чайной ложки уксусаShow more