Pizza dolce di Saturnali |ricetta facile | vegan |

Oggi vogliamo arricchire il menù di Pasqua con un dolce che parla della nostra terra, la pizza dolce di Pasqua, da noi rivisitata in chiave vegan. Noi abbiamo sempre pensato che le origini di questo dolce appartenessero alla tradizione umbra, Cercando in rete scopriamo che viene rivendicata in tutto il centro Italia, si parla di piazza dolce abruzzese, ternana, viterbese, spoletina, marchigiana e pure romana, ognuna di queste pizze dolci ha una personalizzazione differente ma rimane comunque di base lo stesso impasto. Da noi la pizza dolce si utilizza per la colazione di pasqua, come da tradizione molto abbondante, si abbina ben volentieri al cioccolato appena scartato dalle uova dei bambini!! Un dolce soffice e gustoso, preparato con il lievito come la colomba o il panettone, fetta dopo fetta vi delizierà. Un profumo di vaniglia, noi l’abbiamo arricchita con canditi e uvetta, ma se non vi piacciono potete non metterli, il risultato non cambierà!! NOI