зимний погреб | заготовки | салаты

ВКУСНАЯ АДЖИКА Ингредиенты: - помидоры 2кг. - сладкий болгарский перец 2кг. - острый жгучий перец 4шт. - лавровый лист 2шт. - зонтик суш. укропа 1шт. - чеснок 2шт. - соль 1ст.л. - сахар 2ст.л. - уксус 70% 1ст.л. Приготовление: Помидоры , перцы, острые перцы все пропускаем через мясорубку , переливаем в кастрюлю, добавляем , зонтик сушеного укропа , лавровые листики, соль , сахар и варим постоянно помешивая 30-35 минут . Отключаем огонь , добавляем , чеснок пропущенный через мясорубку , уксус перемешиваем и разливаем по стерилизованным баночкам . Закручивает и укутываем до полного остывания .