Маринованные яйца дракона в автоклаве

Пикантную закуску готовим в банке 0,5 литра, закрываем крышкой твист-оф, готовим напару при 115 градусах 20 минут. ВАЖНО! Программу на автоклаве создаём сами. На видео есть подробное описание как это сделать. Для розовых яиц нам потребуется: 5 куриных яиц С2 5 перепелиных яиц Свёкла сырая, лук репчатый, перец чёрный и перец душистый по нескольку горошин. Всё укомплектовать в банку, залить маринадом (примерно 200мл), закрыть крышкой. Для желтых яиц нам потребуется: 5 куриных яиц С2 5 перепелиных яиц Лук репчатый, куркума 1 ст. ложка, кари 1 ст. ложка, тмин 0,5 чайной ложки, горчица зёрна 0,5 чайной ложки, перец чёрный и перец душистый по нескольку горошин. Всё укомплектовать в банку, залить маринадом (примерно 200мл), закрыть крышкой. Для маринада на 1 литр: 750мл воды 250 мл яблочного уксуса 1 ст ложка соли 1 ст ложка сахара.