Как разделать и вкусно приготовить Камбалу.

Хочу показать Вам как я разделываю и готовлю камбалу. Рыба не очень простая, но если правильно её подготовить к приготовлению и сделать правильную панировку, то эта рыба вкуснее дорогой рыбы. Рецепт приготовления простой и рыба в такой панировке получается нежная и мягкая и сочная. Корочка хрустящая! Рыба просто прелесть! Сначала рыбу моем и удаляем плавники. Лучше это делать ножницами. Если у рыбы есть голова, то отрезаем голову и вычищаем внутренности. Потом снимаем кожу с двух сторон. Чулком. Можно готовить целиком или нарезать на куски. Теперь панировка. Можно панировать и в сухарях и в муке. но мне больше нравится смесь из разной муки. по 1 ложке кукурузной и рисовой и кукурузного крахмала. соль и перец по вкусу. Сливки или молоко и 1 яйцо. Обваливаем рыбу в кляре и сверху посыпаем мукой. Жарим на растительном масле с 2 сторон до золотистой корочки. подаём с картофельным пюре и овощами. Очень вкусная рыба. #рыба#камбала#камбалакакразделать#камбалакакприготовить#рецептвкуснойкамб