Как перегнать вино? Перегон домашнего вина из изюма.

В этом видео я перегоню домашнее вино из изюма, в результате получу подобие чачи. 1) 3л домашнего вина переливаем в перегонный куб. 2) Делаем первый перегон в спирт-сырец. 3) Меряем объем и спиртуозность спирта-сырца, разбавляем водой. 4) Делаем второй дробный перегон с отбором голов и тела. Второй перегон я разделил на два этапа: это бездефлегматорный отбор ароматной части тела, а окончание отбора провел с дефлегматором. 5) Меряем общий объем и крепость полученного дистиллята, разбавляем водой до питьевой крепости. В результате из 3л домашнего вина получаем 700мл чачи крепостью 50%. Также на моем канале вы найдете полезные видео по приготовлению домашнего алкоголя и кулинарии Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, пишите комментарии, это дает огромный стимул в развитии канала. Жмите на колокольчик и подписывайтесь на мой instagram, так вы всегда будете в курсе о выходе новых видео на канале ins