Кимчи из Белокочанной Капусты Рецепт Korean White Cabbage Kimchi Recipe 양배추김치 만들기

For English scroll down!!! Это видео сделано на основе многих вопросов в комментарийх о том как делать кимчи из белокочанной капусты! Пропорции приведенные на один средний кочан капусты (2,2кг). Это кимчи раньше в Корее готовили солдатам в армии из-за дешевизны белой капусты перед Пекинской капустой. Сейчас, в Корее входит в моду готовить это кимчи и для дома благодаря полезным свойствами белокочанной капусты для организма! В Корее огромное разнообразие всевозможных видов кимчи: с зеленым луком, шпинатом, редисом, свёклой, огурцами и т.д. Все это вы можете найти в моих рецептах в плейлисте Кимчи и Соленья!!! Ингредиенты: Белокочанная капуста 2,2 кг соль 9 ст.л. вода для промывки рисовая или пшеничная мука 1 ст.л. вода 200мл 5 перьев зеленого лука 1 луковица молотый чеснок 2 ст.л. молотый имбирь 0,5 ст.л. экстракт сливы 4 ст.л. или сахар 2 ст.л. красный молотый перец чили 7 ст.л. рыбный соус 4 ст.л. Читайте мои статьи в блоге на Янде