БАСТУРМА по армянскому рецепту - из ГОВЯДИНЫ (Հայկական բաստուրմա)

Нож шеф-повара из видео → Нож. Дорогой, но очень качественный → Недорогой набор хороших ножей → Весы цифровые (от 0,01 гр. до 500 гр.) → Весы цифровые (от 1 гр. до 5 кг.) → Силиконовая трубка → --------------------------------------------------------------------- (18 ) ВНИМАНИЕ! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! ( 18) --------------------------------------------------------------------- ПО ПРОСЬБЕ ЗРИТЕЛЕЙ ВЫКЛАДЫВАЮ ССЫЛКИ НА СВОИ РЕКВИЗИТЫ: Карта СберБанка → 5228 6005 2573 6676 ЮMoney → 4100110901560484 Донат → WebMoney WMZ → Z128657688738 WebMoney WMP → P516413034048 Bank of Georgia → 5488 8803 4041 6523 QIWI Кошелёк → 995568886284 --------------------------------------------------------------------- КОНЬЯК домашний - ДВА рецепта (ДУБ и ОРЕХ) → --------------------------------------------------------------------- СУДЖУК классический из Говядины → --------------------------------------------------------------------- Как вешать на дверце холодильника → --------------------------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: ГОВЯДИНА - 1 КГ. СОЛЬ (КРУПНАЯ, КАМЕННАЯ) - 1 КГ (salt) ПАЖИТНИК (ЧАМАН) - 1 СТ. ЛОЖКА (fenugreek seeds) ПАПРИКА (МОЛОТЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ) - 1 СТ. ЛОЖКА (paprika) СУМАХ (ИЛИ БАРБАРИС) - 1 СТ. ЛОЖКА (sumac) ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ (hot red peppers) ПЕРЕЦ ЧЁРНЫЙ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ (black pepper ) ЧЕСНОК (ЧЕРЕЗ ЧЕСНОКОДАВИЛКУ) - 5 ЗУБЧИКОВ (25 ГРАММ) (garlic) МУКА - 1 СТ. ЛОЖКА (flour) ВОДА ПРЕСНАЯ ПИТЬЕВАЯ ДЛЯ СМЕСИ СПЕЦИЙ (НА ГЛАЗ) --------------------------------------------------------------------- Песня с канала “Лариса Николаева Уроки гитары“ → ---------------------------------------------------------------------