Нарастающая городская западная диета. Нагрузка на здоровье и природу

Мир продолжает переезжать в города (урбанизация), что оказывает большую нагрузку на продовольствие. При переезде в город человек начинает в 5 раз больше потреблять. Меньше дикоросов, меньше огорода и сада, больше промышленной еды. В деревне пищевых отходов меньше и они идут скотине или на грядку. В городе - это экологическое бедствие. В городе больше стресса, суеты, лоска, поэтому еда уже теряет свою функцию и становится поводом, фетишем, заеданием стресса и тревожности. Западная диета через рекламу всё больше проникает в мир. И это тоже увеличивает нагрузку на продовольственные системы, так как нужно больше мяса, пастбищ, кормов, удобрений - и далее по цепочке. С этой модой растут и проблемы со здоровьем у людей и в сельском хозяйстве. Мы по-прежнему теряем и выкидываем много еды. В западном мире еды огромный профицит. Фермерам даже доплачивают деньги, чтобы они не производили дополнительно. А вылить молока в знак протеста - уже стало традицией. Африкой и арабскими странами особо никто не хочет заниматься. Важно им не зерно и “ножки Буша“ завозить, а помочь вспомнить устойчивое лесопользование и умеренное животноводство. Есть все технологии по восстановлению живых систем в пустынях, но пока фокус на небоскрёбах, криптовалютах и другой суете. Да и выгоднее им подсадить на свои семена и продукты, чем им самим дать “удочку“ и столярную мастерскую. #управление #менеджмент #эфко #ИвановСергей #бизнес #кадры #ESG #миссия #ценности #лесосад #лесополосы #СталинскийПланПреобразованияПрироды #пермакультура #АйдакАркадий #ИВзойдутСемена #экопоселение #ТУР #КлиматическийПроект #ЛесныеСады #кооперация #кооператив #органика #экопродукты #био #ОрганическиеПродукты #биодинамика #агролесоводство #ЗдоровоеПитание #экспорт