КИШ С КУРИЦЕЙ, БРОККОЛИ И ГРИБАМИ Для теста: мука-300г яйцо-1шт слив масло-120г ледяная вода-3-4стл...

КИШ С КУРИЦЕЙ, БРОККОЛИ И ГРИБАМИ Для теста: мука-300г яйцо-1шт слив масло-120г ледяная вода-3-4стл сахар-1чл соль-щеп Начинка: шампиньоны филе индейки/курицы брокколи лук помидоры Черри сыр сливки/молоко-300мл яйца-3шт приправы по вкусу Просеиваем муку, обволакиваем ледяное масло в нем и натираем на терке Руками измельчаем все в крошку Разбиваем яйцо, посыпаем сахаром и солью, вливаем воду Замешиваем тесто (долго не надо), убираем на 30мин в холодильник Для начинки нарезаем все ингредиенты и обжариваем, до полуготовности, посыпаем приправами по вкусу Отдельно отвариваем брокколи Для заливки перемешаем яйца и сливки, посыпаем специями Раскатываем тесто, кладём на форму для выпечки, выравниваем края Делаем надколы вилкой и отправляем в разогретую до 170град духовку на 15мин Вынимаем тесто, кладём начинку, заливкам соусом, сверху помидорки и сыр Отправляем в разогретую до 180град духовку до готовности