Шоколадный торт с сыром тофу

Для бисквита: 30 мл кокосового масла 30 гр урбеча из фундука 150 мл воды 7 мл яблочного уксуса 45 гр тростникового сахара 90 гр миндальной муки 90 гр рисовой муки 30 гр кукурузной муки 30 гр какао-порошка 6 гр разрыхлителя 1,5 гр соды Для крема: 300 гр сыра тофу 40 мл кокосового масла 80 гр сиропа топинамбура или другого подсластителя 20 гр урбеча из фундука 100 мл растительного молока (у нас соевое) 5 гр агар-агара 20 гр фундука (порционно) Для шоколадного ганаша: 100 мл кокосового молока 100 гр темного шоколада 40 гр фундука. Мои соцсети: Канал Rutube Телеграмм канал Одноклассники Яндекс. Дзен Тик ток @ecokitchen?la... Канал YouTube Ярус Сотрудничество и реклама: marina2104mar@ 5 % скидка при заказе на IHERB по моeму промокоду DNK0841