#003 Pasta Carbonara (Паста Карбонара)

Два рецепта приготовления вкусной итальянской пасты карбонара: псевдо-итальянский (без сливок, но без второго сыра) и псевдо-французский (со сливками, но с традиционной для Италии добавкой второго сыра). Паста это не “макароны“ в классическом понимании. Это целое комплексное блюдо. Добавляя или отнимая любой элемент получается совершенно иная по вкусу радость для желудка.