Besser als Berliner, Donuts und Quarkbällchen - leckere Springnudeln / Better than donuts! So good!

#Weihnachtsbäckerei #Hefegebäck #krapfenmitzimtzucker Für den Teig: 50 g weiche Butter 30 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei Gr. M 3,5 g Trockenhefe (den Teig 1 Stunde gehen lassen) ODER 21 g frische Hefe (den Teig 30 Minuten gehen lassen) 100 ml lauwarme Milch 250 g Mehl 50 g Rosinen Außerdem: 80 g Zimt-Zucker Öl zum Ausbacken Gutes Gelingen und ganz liebe Grüße! Eure Inna *** English For the dough: 50 g soft butter 30 g of sugar 1 pinch of salt 1 egg size M. 3.5 g dry yeast (let the dough rise for 1 hour) OR 21 g fresh yeast (let the dough rise for 30 minutes) 100 ml of lukewarm milk 250 g flour 50 g raisins Furthermore: 80 g cinnamon sugar Oil for frying *** Türkçe Hamur için: 50 gr yumuşak tereyağı 30 gr şeker 1 tutam tuz 1 yumurta 3,5 gr kuru maya (hamur 1 saat kabarmaya bırakılır) VEYA 21 gr taze maya (hamur 3