Шоколадный БЛИННЫЙ ТОРТ | Шоколадные Блины на Молоке | Chocolate Crepe Cake recipe | LENA COOKING

Подробный рецепт блинного торта из шоколадных блинчиков и шоколадного крема (взбитый ганаш). Вкусный тортик на Масленицу. Приятного аппетита! Если Вам понравилось видео, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии. Спасибо за просмотр! Ингредиенты (24 блинчика d=18 см, из них торт d=16 см): Блины: 4 яйца (категория с1) 70 г сахара Щепотка соли 185 г муки 15 г какао 500 мл молока 70 г растопленного сливочного масла Для крема: 150 260 мл сливок 33 % 120 г темного шоколада Приготовление: ✅ Предварительно подготовить крем. Шоколад растопить в микроволновке (или на водяной бане). Каждые 15 секунд доставать шоколад и перемешивать. В этом же время нагреть первую часть сливок почти до кипения. Добавить их в растопленный шоколад, перемешать до объединения. Затем добавить оставшиеся сливки, уже холодные, и снова перемешать. Накрыть крем пленкой в контакт и убр